Convertire kcal in kJ

1 kcal = 4,184 kJ: la formula

Per convertire le kcal in kJ moltiplica per 4,184: kJ = kcal × 4,184. Il fattore è esatto, perché la caloria usata in nutrizione vale per definizione 4,184 joule. Esempio: un piatto di pasta da 600 kcal apporta 600 × 4,184 = 2.510,4 kJ.

Il convertitore qui sopra si apre su 1 kcal = 4,184 kJ. Scrivi il tuo numero in «Valore» e il risultato compare subito. La tabella «In tutte le unità» dà la stessa energia in calorie, joule, wattora e BTU, e il pulsante ⇄ «Inverti le unità» passa da kJ a kcal.

Tabella di conversione da kcal a kJ

Etichette, diete e sport

Leggere l'etichetta

In Italia e nel resto dell'Unione europea la dichiarazione nutrizionale riporta l'energia nelle due unità, prima in kJ: «Energia 1.464 kJ / 350 kcal». L'assunzione di riferimento di un adulto è di 8.400 kJ o 2.000 kcal. Le app per contare le calorie lavorano in kcal: la conversione serve quando un prodotto estero indica solo i kJ.

Sport

Gli orologi sportivi mostrano kcal, mentre alcune macchine da palestra e i misuratori di potenza per bici danno kJ. Un allenamento da 500 kcal corrisponde a 2.092 kJ.

Calcolo a mente

Moltiplica per 4 e aggiungi il 5 %. Per 350 kcal: 350 × 4 = 1.400, più 70, fa 1.470 kJ contro 1.464,4 esatti. Moltiplicare solo per 4 sbaglia del 4 % in difetto.

Domande frequenti

Perché la mia etichetta non torna con 4,184?

I produttori calcolano kJ e kcal separatamente, con coefficienti fissati dal regolamento europeo per ciascun nutriente: 37 kJ o 9 kcal per grammo di grassi, 17 kJ o 4 kcal per grammo di carboidrati e proteine. Poiché 9 kcal sono in realtà 37,66 kJ, il rapporto tra le due cifre varia un po' da un alimento all'altro.

Caloria e chilocaloria sono la stessa cosa?

No, una chilocaloria vale 1.000 calorie. Nel linguaggio delle diete, però, «caloria» indica quasi sempre la chilocaloria.

Che cos'è una Caloria con la maiuscola?

Una chilocaloria. Le etichette americane scrivono «Calories»: 200 Calories sono 836,8 kJ.